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ScienceNOW报道，中国努力用全世界7％的耕地去养活世界五分之一人口。经济快速发展产生的副作用加大了挑战难度：空气污染、水污染、以及城市化，都在威胁着中国的农田。现在一项新研究在挑战名单上再添加了一条：过去30年过度使用化肥导致土地酸化。 土壤pH值对植物生长至关重要。多数农作物生长的土壤是中性，即pH值为7，或略带酸性。土壤的pH值下降，容易滋生病虫害，阻碍植物生长。重酸性的环境也会让有毒金属溶入水源。中国农业大学的土壤科学家张福锁和同事将过去10年和1980年代的全国土壤调查结果进行对比，并收集了过去25年里政府对全国农业区的监测数据。他们发现，中国几乎所有类型的土地，自1980年代以来土壤pH值下降了0.13至0.80个单位。报告发表在最新一期的《科学》杂志上，张说这种规模的pH值下降通常需要经历数十万年时间。土壤酸化可能是酸雨的结果，但氮肥过量使用则是另一个主要原因。从20世纪70年代开始，中国农民大量使用氮肥以增加产量。然而这带来的后果不是丰收，而是水和空气污染。农业专家估计，中国多数地区可削减60%的化肥使用。研究人员在论文中强调了减少化肥施用的必要性。张福锁认为，对于贫困的农民来说，最佳的方法是减少过度使用。
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