“满城尽喝绿豆汤”现象的背后

"满城尽喝绿豆汤"现象的背后

（2010-05-27）

● 于泽远

　　近日，一本名为《把吃出来的病吃回去》的养生书让中医张悟本迅速红遍中国。他不仅在短时间内拥有无数粉丝，也招来无数讨伐口水。

预 约号排到后年

　　张悟本有多红？看看中国的绿豆价格就知道。张悟本提倡绿豆养生，仅仅三个多月，中国各地的绿豆价格涨了近三倍，有些地方甚 至出现"满城尽喝绿豆汤"的张悟本现象。张悟本原本并不热闹的"悟本堂诊"也门庭若市，300元（人民币，下同，约63新元）一次的预约号据说已经排到 2012年，1800元的号也排到了明年。

　　这还不算完。据千龙网报道，有个叫"马先生"的张悟本粉丝近日宣布，将在"世界第一高楼"迪 拜塔58层拍下价值1000万元的一套公寓，请张悟本进驻，每年只为30个世界顶级富豪号脉，收费标准初步定为10万美元（约14万新元）！马先生说，这 是要让中医文化走进"世界第一高楼"。

张悟本遭舆论围剿

　　但张悟本尚未踏出国门，在国内已开始遭到舆论围剿。《人民日报》 及其下属的报纸指张悟本的诸如"不要喝酸奶、吃盐多少跟血压没什么关系"等说法"几乎没有任何有说服力的医学证据，甚至严重违背科学常识"，还指张悟本的 食疗偏方让很多高血压、糖尿病、癌症等患者不再相信药物。一些媒体也迅速跟进，从驳斥张悟本的"食疗高见"，到质疑张悟本的出身、学历和行医资格，就差把 张悟本归类为招摇撞骗的江湖郎中了。

　　不过媒体对张悟本的一番狂轰滥炸似乎并未挡住他成为"中医食疗养生第一人"。张悟本的书籍和讲座仍 广受欢迎，"悟本堂诊"仍一号难求，绿豆价格仍居高不下。还有媒体力挺张悟本，夸赞他挑战权威的勇气，甚至把他比作"现代中国的哥白尼"。

　 　中国新闻公关网的报道说，历史经验证明，有许多时侯，权威往往是错的，但挑战权威面临着巨大风险。张悟本真是一个吃了豹子胆的"神奇小子"。他批判西 医，也批判中医。他风趣地称药店就在菜场里，令百姓和国家都受益。张悟本"早餐像皇帝，中餐像大臣，晚餐像乞丐"的口头禅，让许多官员找理由逃避豪华晚 餐，间接地为消除腐败作出了贡献。

　　张悟本到底有何能耐，得到很多人的如此青睐？其实张悟本的养生之道并不深奥，他对大众的吸引力恰恰在 于提倡返璞归真，所宣扬的养生之道也有很强的操作性。例如，他提倡多喝绿豆汤、多吃青菜，强调"最好的医生，是自己；最好的医院，是厨房；最好的药物，是 饮食；最好的疗效，是坚持"。

这类看似浅显的道理已被很多整天忙碌于吃喝应酬、沉湎于肉林酒池的现代人所遗忘，而成了名人的张悟本以专家的身份强调这些道理，对那些营养过剩的公众犹如 醍醐灌顶，让他们重新审视自己的饮食结构。从这个意义上说，张悟本现象并不是坏事。

　　但和有些民间"神医"一样，到处做报告、上电视的张悟本有时 也难免信口开河。例如，他声称喝绿豆汤、吃白萝卜、长茄子能治疗糖尿病、高血压等疑难杂症，让人觉得不靠谱，也成为舆论批判他的口实。

折射 出社会逐利毛病

　　张悟本现象折射出社会逐利的老毛病。无论是"批张"还是"挺张"，似乎都有看不见的"利益之手"在推动。

　 　"批张"者说，张悟本现象暴露出新闻出版界逐利冲动。电视台为了追求收视率，出版社为了多卖书，纷纷把目光瞄准健康养生。一个江湖郎中，只要口才好、能 "忽悠"，就会被选为"千里马"，经过策划包装，闪亮登场。由于急功近利，部分新闻出版工作者放弃了"把关人"的责任，既不严格审查节目内容，也不认真核 实作者身份，把一个个冒牌"专家"捧得大红大紫。

　　"挺张"者说，张悟本强调养生靠三餐，让保健品商大怒；张悟本提出酸奶的添加剂对人不 利，对"一杯牛奶强壮一个民族"不能片面理解，造成牛奶销量下降，牛奶商大怒；张悟本指某些药物副作用大，制药商大怒。

　　其实，张悟本既 不是"神医"，也不是治学严谨的科学家，他只是一个中医食疗倡导者。人们不必因为他出了名，就把他当做"华佗再世"，也不必因为他发表了一些不大科学的言 论，就把他看成江湖骗子，甚至要"追究法律责任"。"批张"和"挺张"的背后，反映出社会的浮躁和不成熟。

既不是权威也不是反权威，"哥白尼"只是让人反胃的噱头。一个民族苦难深重，却什么也不敢、不能相信，注定要在权威和反权威的循环中被欺骗、被损害。