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（宋石男 新快报专栏 每周六出街 见报有删节，主要是蒙牛一节，不过编辑注明了"此处省略很多字"，呵呵。）
《舌尖上的中国》火了。这部由资深"扫街嘴"陈晓卿担纲制作的美食纪录片，击败以前所有《中华美食博览》一类的片子，成为众多"爱吃就会赢"的饕餮的新宠。不过，该片也遭到一些质疑，比如解说词太文青，菜系选择过于根据编导喜好，结构不合理且叙事拖沓等等。
更大的遗憾是，"舌尖"一片有意无意回避了中国的食品安全问题。有网友用"舌尖体"嘲弄说："冬天来了，当我国东南的南京人民用蓝矾为韭菜保鲜时，华北平原上河北阜城的人民正忙着把旧皮鞋做成胶囊。不远的石家庄，人们用苏丹红加工出红心鸭蛋。山东省的人民喜欢在白菜中加甲醛，辽宁省的人民则喜欢在豆芽里加一些亚硝酸钠。而全国范围内，美味的地沟油正风靡神州大地。"
网友"和菜头"写得更形象也更凄凉：《舌尖上的中国看完了》，怔怔地看着广告升起，心里空落落一片。他叹息了一声，继续给韭菜浇上蓝矾。妻子低头不语，含泪为白菜喷上甲醛。夜深了，咸鸭蛋安安静静躺在苏丹红上，四下无声，收地沟油的板车吱吱扭扭驶出深巷……
说到食品安全问题，蒙牛又出新闻了。
有网友发微博曝光说：很多养殖户直接往牛奶中添加大量牛尿。牛尿奶如何躲得过检查？因为企业检查不严格，甚至走过场。蒙牛乳业滦南公司，就有牛尿奶。
蒙牛迅速回应，指天画地，捶胸顿足，赌咒发誓说自己是清白的，牛尿奶是"造谣"。
网友"四一哥"不相信蒙牛的誓言，说："早就喊你们抵制蒙牛，不听，非说什么宽容，给它一个机会。现在好了吧？你给它一个机会，它也给你一个机会，一个喝牛尿的机会。如果你还要给它机会，ok，它也会再给你机会，吃牛屎的机会。"
牛尿奶究竟是不是谣言？不是网友说了算，也不是蒙牛说了算，还需要独立第三方的媒体和专业机构跟进调查。谣言也不是某些无良企业的挡箭牌。先前微博关于"酸奶明胶"的说法，虽不准确，却使"皮鞋胶囊"曝光。现在再看"蒙牛牛尿奶"传言，尚不能断定是否确凿无疑，但也很难用一个"谣言"就将之高高挂起。
舌尖上有中国美食，也有地沟油、皮鞋胶囊、牛尿奶，还有机场。
本周，四川宜宾机场更名为宜宾五粮液机场，把网友们的奶子都笑疼了，纷纷接龙吐槽。其中一个版本是全以酒命名：成都水井坊机场、泸州国窖1573机场、浦东杏花楼机场、北京二锅头机场、贵州茅台机场、青岛啤酒机场……另一个版本是全以吃命名：首都机场—北京烤鸭机场；天津滨海机场—天津包子机场；上海虹桥机场—大白兔奶糖机场；贵阳龙洞堡机场—花江狗肉机场；昆明巫家坝机场—过桥米线机场；武汉天河机场—热干面机场；杭州萧山国际机场—西湖醋鱼机场……
央视主持人崔永元也编了个段子，发微博凑热闹："由五粮液机场前往二锅头机场的旅客，请您拿好行李到酒鬼门登机，请酱香型旅客先登机。由哈啤机场前往青啤机场的旅客，请您拿好行李到煎饼登机口登机，请持豆豉票的旅客先登机"。
面对汪洋大海般的嘲笑，宜宾官方回应称，机场以五粮液命名，既能提高宜宾市的知名度，还能扩大五粮液的影响力，可说是双赢。
但专业人士指出，机场应按照行政区划和地理位置起名，不管是民用机场还是军用机场，都沿用这个惯例，而且有相关规定。无论如何，"五粮液机场"的做法不可取，一定要这么干，也得先修订有关法律法规，再经行政许可程序报国务院政府部门批准。
"舌尖上的机场"可以霸王硬上弓，先斩后奏，但另一些东西，却必须接受管控，比如书籍。
作家梁文道写专栏称：一次他搭机从香港去南京演讲，入境时被边检人员叫到一边开箱检查。梁开玩笑说："怎么啦？看到一包包粉末？"那位敬业的年轻人也笑了："不，一样严重。你带了很多书。"梁于是感叹说："书的危险程度原来和毒品差不多，这还真是一个快要文化大繁荣的国家呀！"
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博文
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