Solidot: 多动脑筋肚子容易饿

多动脑筋肚子容易饿

matrix 发表于 2008年9月05日 16时05分 星期五
来自知识就是粮食部门

一项研究发现，知识工作者会无意识的吸收更多的能量，从长期看会产生超重的风险。以下引自scipao的博客； 基本上，坐着认真听一堂课的好学生跟坐在椅子上休息发呆的学生，他们所消耗的热量并不会差太多，顶多多个十大卡。不过，好学生总是容易觉得自己脑筋动了一 节课，消耗很多热量，肚子好像饿了。研究人员就做了一个实验：有三群学生，一群是上课完全不做事只发呆，一群是很勤在看黑板作笔记写心得，另一群是脑筋动 得快专找老师毛病的，这些学生上完一节45分钟的课程后，老师请他们去吃自助餐。然后把这些学生所吃东西的成分跟热量通通记录下来。结果是勤于笔记跟动脑 筋的学生吃了一样多的热量，约1100大卡，比发呆学生吃的860大卡，整整多了25%。问题在于动脑筋学生的血糖跟胰岛素会像波浪起起伏伏，不动脑筋的 则血糖跟胰岛素维持稳定。这意味着现代的知识工作者，除了少运动，还会自然摄取过多的热量，长远看会引起超重。